О важности холодильного оборудования

Первое, на что обращают внимание в магазинах — прилавки. Сегодня к ним можно отнести витрины холодильные, куда помещают многие продукты для их демонстрации покупателю. Не только представительские, но и технологические функции выполняет это оборудование. Оно создает и поддерживает температуру, необходимую для сохранности товара. Значит, свежее молоко, сметана, мясо, кондитерские изделия и дальше будут радовать своих покупателей, и попадут на их столы свежими.

Достоинства

Витрины — всего лишь часть того, что представлено в современных магазинах. Помимо них существуют холодильные камеры Polair, морозильные шкафы, охлаждающие стеллажи.

К достоинствам подобных установок можно отнести:

• автоматическое поддержание температуры и влажности;
• низкое потребление энергии;
• точность соблюдения нужного режима;
• значительный срок эксплуатации без ремонта;
• низкую шумность;
• компактность, привлекательный вид;
• хорошую производительность;
• простоту эксплуатации.

Современное холодильное оборудование отличается надежностью и эффективностью работы. Вот почему оно так востребовано.

Чтобы выбрать правильно

Хорошо сохранить продукцию в магазине, не дать ей испортиться — вот функция холодильника любой конструкции и вида. Чтобы достичь этого, следует предусмотреть ряд факторов.

Среди них:

• учет размера помещения, торгового зала, где устанавливается оборудование;
• выбор подходящей системы холода: встроенной или выносной;
• выбор установок с нужным температурным режимом: низкотемпературной, среднетемпературной, морозильного ларя.

Сегодня производителями налажен выпуск холодильных установок самой разной конструкции. Некоторые продукты удобнее размещать в горизонтальных витринах. Другие — в вертикальных боннетах и горках. Правильно выбранное оборудование становится гарантией успешного бизнеса.